Cocktail 30 euros / personne

Cocktail

Petite tomate farcie au fromage de Provence
Douceur thym citron à la nordique
Tartelette d’œuf de caille en piperade
Tartine provençale à la mode du pays Basque
Cristal de tomate, mascarpone, tapenade, jus au basilic
Croquant de crevette rose et pomme verte à la coriandre
Petite brochette de melon au Serrano

Défilé de gaspacho désaltérant

Gaspacho Andalou
Crème glacée au concombre à la menthe
Soupe de melon au Banyuls

Coté plancha

Crevettes sautées au gingembre
Brochettes de volailles grillées au cumin
Yakitori de saumon à la citronnelle

Bouchés de fromage affiné

Mignardises